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ＭＡＫＦＡのレシピ：最高をみなさまに！
昔からロシアでは、もてなしの心を大切にしてきました。心をこめた料理をたくさんならべたテーブルは、民族の誇りともいえるものです。私たちも、みなさまをご馳走の並んだ豪華な食卓にご招待して、わが国最高のものをご紹介したいと思います。ＭＡＫＦＡの新しい使命は、アジアやヨーロッパや中東諸国の皆さまに、ロシア農業の至宝というにふさわしいソバをはじめ、様々な穀物をご紹介することです。
天然の美味かつ生命力にあふれた穀物が、ＭＡＫＦＡの新しいオリジナルレシピのベースです。シェフがヨーロッパ、アジア、中東各国特有の料理レシピを詳細に研究し、なかでも面白く人気のあるものを選び出し、ふさわしい穀物を加えてアレンジした新しいレシピを開発しています。
どの料理も愛情込めて作られ、試食を経て、その中からさらに面白くて現代的なレシピを厳選いたしました。
民族の特徴、気候の状態、味覚習慣、各民族の伝統、最新の栄養学と、あらゆるディテールに配慮しました。国際的な栄養学上の研究によると、穀類や穀類を使った料理は、健康な人の日常食事の基本となっています。世界中の食餌療法士、栄養士、食餌専門家は、穀物を使った料理が、活発な現代人の栄養素、ミネラル、ビタミンの需要を満たすとの意見で一致しており、子どもから大人まで毎日の食事に穀物ベースの料理を取り入れるよう推奨しています。バラエティ豊かな穀物は、朝、昼、夕食と、いつでも食べられ、また必要なものでもあります。
ＭＡＫＦＡから、穀類（ソバ・キビ・セモリナ・米・トウモロコシ・エンドウ豆）を使ったレシピ大全をご紹介、毎日の食卓から特別な日の一品まで、お好みに合ったお料理や新しいアイデアがたくさん見つかります。
ロシアのスマートミール専門家、食餌研究所はじめ優良医療機関のスタッフが、最新の穀物その他食品に関する栄養学見地から、レシピをコメントしています。だからこそ、最高の穀物と、それを使った最高のレシピをご紹介できる自信があります。どうぞお楽しみください!
