В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.
Chrome Safari Firefox Opera ExplorerКомпания «Makfa» просит вашего согласия на использование cookie-файлов при навигации по сайту. Мы делаем это для того, чтобы улучшать работу нашего сайта и сделать его посещение комфортным для вас. Более подробную информацию о настройках использования cookie-файлов можно прочитать, перейдя по ссылке.
Принять1. Всего три зерновые культуры — кукуруза, рис и пшеница (кстати, это наиболее активно выращиваемые по всему миру культуры), на сегодняшний день остаются основой мировой продовольственной безопасности, согласно данным Продовольственной организации ООН, Food and Agriculture Organisation of the United Nations — FAO.
Именно они являются наиболее важными компонентами рациона человека, на долю которых приходится примерно 42,5% калорий, получаемых с пищей на всей планете.
2. По значимости вклада в снабжение человека белками (около 37%) в глобальном масштабе сегодня кукуруза, рис и пшеница совокупно стоят на втором месте, сразу после рыбы и продуктов животноводства. Одна только пшеница поставляет больше белков, чем птица, свинина и говядина, вместе взятые. В целом, человечество получает из зерновых продуктов до 50% всего белка, до 70% углеводов и 15% жиров.
3. Содержание белка которого в горохе, фасоли и чечевице составляет порядка 20–24% — это больше, чем в говядине (18,6%). Горох, фасоль, бобы, чечевицу и сою иногда даже используют для создания «искусственного мяса», обладающего, по некоторым данным, антиатеросклеротическим действием. Содержание белка в них достигает 23–24%, жира — 2%, углеводов — 52%, а по аминокислотному составу они очень близки к мясу.
4. Еще в древности зерно давало
5. Если в древности люди использовали зерно как таковое или простейшие продукты его первичной переработки, то сегодня важнейшими пищевыми продуктами являются крупа и мука. Именно они составляют основу питания населения большинства стран мира, а в России крупа и изделия из муки с давних времен являются традиционной пищей населения.
Ваше сообщение отправлено!
Поделитесь вашим любимым рецептом из продуктов МАКФА и мы обязательно опубликуем его