Овощная лазанья

Предыдущий рецепт Следующий рецепт

Ингредиенты

Упаковка лазаньи MAKFA
200 г свежемороженого шпината
100 г шампиньонов, порезать слайсами
1 кабачок, порезать слайсами
1 баклажан, порезать слайсами
1 луковица, порезать маленькими кубиками
2 зубчика чеснока
400 г томатов в собственном соку, порубить
100 г рикотты
150 г песто
100 г сыра моцарелла
100 г белого соуса
Твердый сыр
Оливковое масло
Соль, черный перец по вкусу

Основной
ингредиент Макаронные
изделия

Дополнительные свойства Вегетарианская

Приготовление

1. На разогретом оливковом масле обжарить грибы, лук, чеснок, кабачок, баклажан, добавить шпинат, томаты, рикотту, посолить и хорошо перемешать. 2. Смешать белый соус с песто. 3. Распределить часть соуса по дну формы, сверху выложить листы лазаньи, смазать их соусом, равномерно разложить овощи сверху, посыпать сыром, положить следующий слой листов и так далее. Последним слоем должен быть соус, украшенный оставшимися овощами. Обильно присыпать сыром. Запекать в предварительно разогретой до 180˚духовке до золотисто-коричневого цвета. Подать, разрезав на порционные куски.

Кухня Европейская кухня