طحين MAKFA من القمح القاسي مثالي لتحضير المعكرونة المنزلية.

نوع خاص من الطحين لصنع المعكرونة الممتازة يدويًا. تسمح مرونة العجين بالحصول على منتج مثالي. من المستحسن إضافته في العجين المخصص لصنع البلميني، وبعض أنواع الحلويات.

خصائص الطحين:

• كتلة الغلوتين الخام % - لا يقل عن 26
• محتوى الغبار، % - لا تقل عن 0.90
• الرطوبة، % - لا يقل عن 15,5
• القيمة الغذائية (قيمة الطاقة) - 334 كيلو كالوري/ 1398 كيلو جول
• خالي من المواد المعدلة وراثياً
• خالي من المبيضات والمواد الحافظة
• المعيار الحكومي (غوست)31463-2012

مناسب للخبز في كل من أجهزة صنع الخبز المنزلية والآلية، وكذلك الخبز اليدوي في الفرن العادي.