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体にいいパスタの選び方

味見をせずに、パスタの品質を評価できますか?簡単です!

注意すべき5つのポイント:

  1. 成分に注意しましょう。硬質小麦なら太りにくく、茹でた後でべとべとせず、形を保ちます。
  2. 色を見てください。自然なクリーム色か、黄色っぽい色で、異物が張り付いていてはいけません。
  3. 100g当たりのたんぱく質が、12-15gあることを確認しましょう。
  4. 包装の中で崩れていないかどうかをチェックしましょう。
  5. 全粒粉」または「ソバ粉使用」の印があるものは、普通のパスタよりも体にいいものです。

白いノッチは、メーカーがブロンズダイスを使っているしるしです。

ブロンズダイスで作ったパスタは、「アルデンテ」で調理するとソースをよく吸い、形を失いません。

MAKFAのパスタは、上記の特徴をすべて兼ね備えていますので、年代を越えて確かめられてきた製品を選べば安心です。