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Chrome Safari Firefox Opera Explorer“马克发”高筋面粉 200克
开水 1毫升
2厘米老姜 1块
大蒜 2瓣
白菜 80克
小葱 2根
猪肉馅 200克
酱油 4汤匙
白糖 1茶匙
炒芝麻 1茶匙
盐
胡椒粉
烹饪时间 45分钟+30分钟发面
主料 “马克发”高筋面粉
其它特性 针对儿童
1、将面粉过筛放入碗中,加入少许盐,倒入开水,混合。让面团冷却,用手揉面团,盖上保鲜膜,放置30分钟。
2、把姜和大蒜切碎,圆白菜切丝,把洋葱切成圈。将猪肉碎末、姜、蒜、圆白菜和洋葱混合。加入2大汤匙酱油、白糖、芝麻、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3、把面团分成几个份,然后把每份擀成薄面饼。用玻璃杯切出一个圆形。在每个圆饼的中心放置一汤匙的馅料,并将边缘捏起,做成饺子。
4、在锅中蒸6-7分钟,搭配剩下的酱油即可食用。
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