河粉（越南汤）

烹饪

1、将生姜、洋葱和柠檬草洗净，姜擦碎，柠檬草切碎，洋葱不动。将牛骨放入锅中，倒2升l水，烧开，加入盐，再煮1个小时。然后加入牛肉、姜、柠檬草和整个洋葱，再煮1个小时。把洋葱取出来，把肉汤调好，把肉取出，等肉凉一点时，切成薄片。

2、根据包装上的说明，将意大利面在略加盐的沸水里煮9分钟。把它放在一个漏斗里，先用冷水冲洗，然后在热水里冲洗，备用。

3、将通心粉放入碗中，然后加入切好的肉、切成圆圈形状的小葱和香菜叶。把肉汤盛出，即可食用。

美食 欧洲菜系

菜肴类型 汤和沙拉