حيل صغيرة لاختيار وتحضير الحبوب

1. لتحضير العصيدة والمقبلات اللذيذة، والأهم من ذلك، المفيدة، استخدم "جهاز الطبخ متعدد الاستخدامات" الخاص بجداتنا – أواني الخبز الفخارية. يتم تسخين الطعام فيها تدريجياً، مما يحافظ على الفيتامينات والعناصر الغذائية الدقيقة والألياف، والتي تكون الحبوب الطبيعية غنيةً بها. إذ يبقى الطبق ساخنًا أطول مدة ممكنة، ولكن لا يحترق. كما أنه من الممكن تحضيرها بشكل مسبق وانتظرها تتجهز بهدوء حتى يتجمع الضيوف حول الطاولة.

2. ولكي تطهى البازلاء بشكل أسرع، قم بإضافة 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا إلى الماء المغلي.


وإذا كنت تريد توفير الوقت بشكل جدي، خذ "البازلاء المطحونة" MAKFA المعبأة في أكياس. تطهى البازلاء خلال 35 دقيقة فقط ولا تتطلب عملية نقع أولية! وقد تم تصميم كل وجبة في هذا الكيس للشخص البالغ حسب المعايير الفسيولوجية. مُشبعة وبسيطة وسريعة التحضير!

3. لاختيار حبوب الشعير المقشورة بشكل صحيح:


• انظر إلى العبوة: يجب أن تكون الحبيبات فيها فاتحة اللون فقط دون وجود بقع داكنة، مما يضمن الامتثال لتاريخ انتهاء الصلاحية. 

• يتم الحصول على الحبوب المقشورة من الشعير، حيث يتم تنظيفه من القشرة وجرشه: يجب أن تكون الحبوب بلون اللؤلؤ، ممدودة بعض الشيء، ذات أطراف مستديرة 

• تحقق من كمية الحبوب المتفتتة، هل يوجد هناك كتل عالقة فيها لمنع الرطوبة من الدخول.

بعد القيام بعملية التحقق وفق معايير الجودة الخاصة بشركة MAKFA، تصل حبوب الشعير المقشورة إلى أيديكم طازجة ومتجانسة مع الحفاظ على جميع مزايا الحبوب الكاملة. هناك أيضًا ميزة أخرى لمنتجاتنا – نوعين مختلفين من العبوات: العادية ووفق وجبات. تُطهى الأخيرة في أكياس: ليس هناك حاجة لقياس كمية المياه، نحصل على عصيدة لذيذة، يتم غسل الطنجرة بسهولة.

4. العلامات التي تحدد السميد عالي الجودة:

• الحبيبات المتجانسة.
.
• اللون المُصفر.
• العبوة محكمة الغلق.
• الرائحة الطبيعية الطازجة.
• لا يوجد فتات وفضلات.

تقوم بعض الشركات المصنعة بوضع علامات على السميد وفق أحرف T ،M ،TM. وهكذا، وعلى سبيل المثال، تنتج MAKFA السميد من النوع T – المصنوع من القمح القاسي، والأكثر فائدة.

5. كيفية اختيار حبوب الدخن عالية الجودة؟

• يجب أن يكون الدخن نظيفًا تمامًا - دون فضلات.
• رائحة الدخن طازجة، واللون الطبيعي فاتح، وبدون أية الشوائب.
• تحقق من خلو الدخن من الرطوبة: إذ أنه يمكن حفظ مثل هذه الحبوب لفترة طويلة وبأمان.

6. نصائح لاختيار حبوب الحنطة السوداء:

يوجد في العبوة الأصلية لـ MAKFA فتحة خاصة يمكن من خلالها رؤية المنتج. تضمن MAKFA صلاحية الحبوب خلال فترة 20 شهرًا. إن وجود المنتج في العبوات المختومة، يؤدي لإطالة مدة تخزينه: إذ أن احكام الاغلاق يستثني ظهور الآفات. عند فتح العبوة، يجب أن تكون الرائحة طازجة وطبيعية. حبوب الحنطة السوداء MAKFA تحضر بسرعة، أما النويات فعند إضافتها بنفس المقادير، فإننا نحصل على عصيدة لذيذة، ذات رائحة عطرة وغير ملتصقة.