بيسكوتي

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer
بيسكوتي
المكونات
6–8 حصص

1 بيضة

100 غرام من الزبدة

90 غرام من السكر

150 غرام من دقيق القمح "ماكفا" عالي الجودة (نوع ممتاز)

90 مل حليب جوز الهند

30 غرام من نشاء القمح

100 غرام من رقائق جوز الهند

1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنغ باودر)

وقت التحضير 50 دقيقة + 30 دقيقة لتماسك العجين

المكون الرئيسي دقيق القمح

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُفصل صفار البيض عن البياض (البروتين). يُخلط 70 غرام من الزبدة مع 20 غرام من السكر. ثم يُضاف إليهما صفار البيض، والطحين ويُعجن العجين. يتم إعادة تشكيل العجينة على شكل اسطوانة، وتُغطى بغلاف غذائي وتُترك لمدة 30 دقيقة.

2. يُخلط ما تبقى من الزيت والسكر معًا. وثم يُضاف البيض وحليب جوز الهند ومسحوق القمح وجوز الهند المجفف ومسحوق الخَبز (بيكينغ بوردر) ويخلط المزيج.

3. تُقسم اﻟﻌﺠﻴﻨﺔ إﻟﻰ 6-8 أﺟﺰاء، ﺛﻢ يتم تدويرها ومن ثم تُوضع في قالب لتحضير كعك المافن. وتُوضع حشوة جوز الهند على السطح.

4. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية ثم يُخبز البسكوتي لمدة 25-30 دقيقة. ثم تُستخرج السلال من القوالب وتُترك لتبرد قليلاً ثم تُقدم للأكل.

المطبخ الآسيوي
نوع الطبق الحلويات والمعجنات

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات