معكرونة بصلصة الليمون

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

معكرونة بصلصة الليمون

معكرونة بصلصة الليمون
المكونات
2 حصص

3 حبات ليمون كبيرة

2 فص من الثوم

2 من أغصان الريحان

250 غرام من الشعرية الطويلة العريضة "موجة" من "ماكفا"

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

300 مل من الكريما (22%)

50 غرام من جبنة البارميزان

ورقة من الخس للزينة

ملح، فلفل أسود طازج مطحون

وقت التحضير 20 دقيقة

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُقطع الليمون إلى قطع رقيقة جدًا إلي جانب القشور (إذا تمت إضافة المادة القطنية البيضاء إلى الصلصة، سوف تكون مرة الطعم). يُقشر الثوم ويُقطع، ويُفرم الريحان بشكل ناعم.

2. يُغلى الماء في مقلاة صغيرة، ويُغمر فيها قشر الليمون وتُغطّى المقلاة بغطاء وتُطفئ النار. ثم يُترك المزيج لمدة 5-10 دقائق، ثم يُصب الماء، ويُفرم قشر الليمون بشكل ناعم.

3. 1. تُطهى المعكرونة في الماء المملح المغلي لمدة 6 -8 دقائق وفقًا للإرشادات الواردة على العبوة حتى الوصول إلى حالة ألدنتي. ثم توضع في المصفاة.

4. يُسخن زيت الزيتون في المقلاة ويُقلى الثوم حتى يُصبح لونه ذهبي - لا ينبغي أن يحترق أبدًا. ثم يُستخرج الثوم من المقلاة، ويُوضع قشر الليمون في الزيت ويُقلى على نار هادئة لمدة 1 دقيقة. وتُضاف الكريما وتُطهى مع الخليط. تُخفض الحرارة إلى أقل درجة، ثم يرش الريحان ويُطهى المزيج لمدة 30 ثانية. وبعدها يُضاف الملح والفلفل.

5. تُوضع المعكرونة في الصلصة، ويُخلط المزيج، ويُترك لفترة قصيرة ويُقدم للأكل، ثم يُرش بجبنة البارميزان المبشورة، ويُزيّن بأوراق جذر الخس.

المطبخ الأوروبي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات