دجاج في صلصة الحلو والحامض مع الحنطة السوداء

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

دجاج في صلصة الحلو والحامض مع الحنطة السوداء

دجاج في صلصة الحلو والحامض مع الحنطة السوداء
المكونات
6 حصص

5 أكياس من الحنطة السوداء "ماكفا" في أكياس الطهي

2 ملعقة كبيرة من النشاء

1 ملعقة كبيرة سكر القصب

1 ملعقة كبيرة من خل الأرز الأبيض

1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

1 بصلة

1 حبة من الفلفل الرومي الاخضر

1 حبة من الفلفل الرومي الأحمر

4 صدور دجاج بدون الجلد

3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي للقلي

1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم

3 ملاعق صغيرة من معجون الثوم

200 غرام من الأناناس المعلب

175 مل من حساء الدجاج

ملح

فلفل

وقت التحضير 45 دقيقة

المكون الرئيسي الحنطة السوداء

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُصب الماء في وعاء الطبخ، ويُترك ليغلي، يُضاف قليل من الملح. تُهز أكياس الحنطة السوداء وتوضع في الماء المغلي بهدوء. تُخفض الحرارة إلى نار هادئة، وتُطبخ الحنطة السوداء لمدة 7 دقائق حتى تصبح جاهزة. تُترك لتبرد وبعدها تُفرغ الحنطة السوداء من الأكياس.

2. يُذاب النشاء في نصف كوب من الماء البارد. يُخلط السكر وخل الأرز مع صلصة الصويا ومعجون الطماطم في وعاء، ويُضاف النشاء إلى المزيج.

3. يُقشر البصل ومن الفلفل تُزال البذور والأغشية. تُقطع الخضار وفيليه الدجاج إلى قطع متوسطة.

4. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة مقعرة. يُضاف الدجاج أولا ثم الفلفل والزنجبيل والثوم. يُقلى باستمرار مع التحريك لمدة 3 دقائق.

5. يُضاف البصل و بعد 2 دقيقة – قطع الأناناس. ويُطهى لمدة 1 دقيقة.

6. تُسكب صلصة والمرق إلى الدجاج مع الخضار. يُترك المزيج ليغلي، ومن ثم يُضاف الملح والفلفل، وتُخفض الحرارة ويترك يطهى، مع التحريك المستمر لمدة 6 دقائق. يُرفع عن النار ويُقدم مع الحنطة السوداء.

المطبخ الآسيوي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات