فو بو (حساء فيتنامي)

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer
فو بو (حساء فيتنامي)
المكونات
4 حصص

قطعة من جذر الزنجبيل بحجم 3-4 سم

1 بصلة

1/4 ساق عشبة الليمون

800 غرام من عظام البقر

350 غرام من لحم البقر

300 غرام من سباغيتي "ماكفا"

4 أوراق من البصل الأخضر

4 أغصان من الكزبرة

ملح

وقت التحضير 2 ساعة

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُنظف الزنجبيل والبصل وعشبة الليمون. ويُبرش الزنجبيل بواسطة مبرشة، وتُقطع عشبة الليمون، وتُترك حبة البصل كاملةً. ومن ثم تُوضع عظام عجل في وعاء الطبخ، ويُسكب فوقها 2 لتر من الماء، ويُغلى المزيج، ويُضاف إليه الملح ويُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة واحدة 1. بعدها يُضاف اللحم البقري والزنجبيل وعشبة الليمون وحبة البصل الكاملة ويُطهى المزيج لمدة ساعة واحدة أخرى. يُستخرج البصل ويُوضع خارجاً، ويُبرد الحساء واللحم بعض الشيء وثم يُقطع إلى شرائح رقيقة.

2. تُطهى السباغيتي في ماء مملح مغلي لمدة 9 دقائق وفقًا للإرشادات الواردة على العبوة حتى الوصول إلى حالة ألدنتي. وتُوضع في مصفاة، وتُغسل في البداية بالماء البارد، ثم في الماء الساخن، بحيث تُصبح السباغيتي مرنة.

3. يُوضع خارج المعكرونة من المعكرونة، ثم اللحم والبصل الأخضر المفروم وأوراق الكزبرة. يُسكب الحساء ويُقدم مباشرة للأكل.

المطبخ الآسيوي
نوع الطبق الحساء والسلطات

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات