غيدزا مع لحم الخنزير

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

غيدزا مع لحم الخنزير

غيدزا مع لحم الخنزير
المكونات
4 حصص

200 غرام من دقيق القمح "ماكفا" عالي الجودة (نوع ممتاز)

100 مل من الماء المغلي

قطعة من جذر الزنجبيل بحجم 2 سم

2 فص من الثوم

80 غرام من الملفوف الصيني

2 من أوراق البصل الأخضر

200 غرام من لحم الخنزير المفروم

4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا

1 ملعقة صغيرة من السكر

1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم المحمص

ملح

فلفل

وقت التحضير 45 دقيقة + 30 دقيقة، لكي يتماسك العجين

المكون الرئيسي دقيق القمح

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُنخل الدقيق في وعاء، ويُضاف إليه قليل من الملح. يُصب الماء المغلي ويُخلط المزيج. عندما تبرد العجينة، يجري عجنها مرة أخرى باليدين، ثم تُغطى بغلاف طعام ثم تُترك لمدة 30 دقيقة.

2. يُقطع الزنجبيل والثوم، ويُفكك الملفوف، ويُقطع البصل إلى الحلقات. يُضاف اللحم المفروم إلى الزنجبيل والثوم والملفوف والبصل. ثم تُوضع 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا والسكر والسمسم والملح والفلفل وتُخلط جيدًا.

3. يُقسم العجين إلى عدة أجزاء ويُرقق كل جزء إلى شريحة رقيقة. وتُقطع كرات من العجين باستخدام كأس. وتُوضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل شريحة وتُلصق الحواف ببعضها البعض لتشكل البيلميني.

4. تُطهى الجيزا على البخار لمدة 6-7 دقائق. ومن ثم تُقدم للأكل مع صلصة الصويا المتبقية.

المطبخ الآسيوي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات