المعمول

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer
المعمول
المكونات
10–12 حصص

250 غرام من دقيق القمح "ماكفا" عالي الجودة (نوع ممتاز)

500 غرام من سميد "ماكفا"

1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكينغ بوردور)

125 غرام من السكر

120 غرام من الزبدة

100 مل من الزيت النباتي

200 مل من الماء

1/2 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا

1 ملعقة كبيرة ماء الورد

200 غرام من الخوخ بدون بذور

30 غرام من بودرة السكر

ملح

وقت التحضير 1 ساعة + 1 ساعة لكي يتماسك العجين

المكون الرئيسي دقيق القمح

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يخلط الطحين والسميد ومسحوق الخبز (البيكنغ بوردر) والسكر وقليل من الملح في وعاء.

2. ُتُذوّب الزبدة، ومن ثم تُضاف إلى خليط الدقيق، يُصب الزيت النباتي ويُخلط المزيج. يُترك العجين للراحة لمدة ساعة. ثم يُضاف الماء وسكر الفانيليا وماء الورد. ويُخلط مرة أخرى.

3. يُقطع جزء من العجين ضعف حجم حبة الخوخ. تُعجن العجينة إلى رغيف مسطح رقيق، ثم تُوضع ثمرة خوخ واحدة في الوسط وتشكّل فطيرة دائرية. تُحضر الفطائر الأخرى بطريقة مماثلة.

4. تُوضع الفطائر على صينية الخبز المغطاة بورق الخَبز ويُضغط عليها باليد برفق. تُخبز الفطائر لمدة 25-30 دقيقة في فرن مُحمّى إلى حرارة 180 درجة مئوية.

5. تُبرد الفطائر، ثم يُرش عليها بودرة السكر وتُقدم للأكل.

المطبخ الشرقي
نوع الطبق الحلويات والمعجنات

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات