الحساء الآسيوي مع البيض المخفوق والمعكرونة

التحضير

1. يُنظف الثوم ويُقطع. يُصب الحساء والماء بالإضافة إلى صلصة الصويا والثوم والزنجبيل المطحون في مقلاة. ثم يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة ويُطهى لمدة 10 دقائق.

2. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8 دقائق. يُخلط النشاء مع 2 ملعقة كبيرة من الماء ويُصب الحساء. ثم يُخفق البيض ويسكب ببطء في وعاء الطبخ مع التحريك باستمرار. ومن ثم يُرفع وعاء الطبخ عن النار.

3. يُقطع الدجاج إلى شرائح، وتُوضع على طبق، يُصب الحساء. ويُزيّن الطبق بحلقات البصل الأخضر ويُقدم للأكل.

المطبخ الآسيوي

نوع الطبق الحساء والسلطات