ستروجانوف الديك الرومي مع المعكرونة

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

ستروجانوف الديك الرومي مع المعكرونة

ستروجانوف الديك الرومي مع المعكرونة
المكونات
4 حصص

400 غرام من شرائح صغيرة لصدور الديك الرومي

3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

1/2 حبة ليمون

1 بصلة

250 غرام من الفطر

250 مل من الكريما (22%)

300 غرام من سباغيتي "الطماطم" "ماكفا"

4 أغصان من الشبت

ملح، فلفل أسود طازج مطحون

وقت التحضير 35 دقيقة

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. تُقطّع شرائح صدر الديك الرومي إلى شرائح بسماكة 1 سم، وتُسخّن ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي في المقلاة وتُقلى لمدة 5 دقائق على نار قوية، ويُخلط بشكل مستمر. ويُضاف الملح والفلفل وعصير الليمون ويُطهى المزيج لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى يصبح الديك الرومي ذهبيًا. ويُضع اللحم في وعاء ويُغطى للحفاظ على اللحم دافئًا.

2. يٌقشر البصل ويُقطع إلى شرائح رقيقة. أما الفطر فيُقطع إلى شرائح صغيرة. تُضاف ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة حيث يُقلى الديك الرومي ويُضاف البصل ويُقلى لمدة دقيقتين على نارٍ خفيفة. يُضاف الفطر والملح ويُقلّى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين مع التحريك.

3. عندما يعطى الفطر العصير الخاص بها، يضاف اللحم ويقلب وتُغطى المقلاة. وبعد مرور 3 دقائق، تُسكب القشدة وتُطهى تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

4. تُطهى المعكرونة في ماء مملح مغلي لمدة 10 دقائق وفقًا للإرشادات المدونة على العبوة حتى الوصول إلى حالة ألدنتي. ثم توضع في المصفاة.

5. تُوضع السباغيتي على الأطباق، وعلى سطحها يوضع لحم البقر (ستروجانوف) وتقدم للأكل مع تزيينها بأوراق الشبت.

المطبخ الروسي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات