الفلافل

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer
الفلافل
المكونات
6 حصص

3 أكياس من البازلاء المطحونة "ماكفا" في أكياس الطهي

1 ملعقة كبيرة من السمسم

3 ملاعق صغيرة من الكزبرة

3 ملاعق صغيرة من الكمون

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون

زيت زيتون

3 سيقان من البصل الأخضر

2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

ملح

وقت التحضير 40 دقيقة

المكون الرئيسي بازلاء

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُغلى الماء في وعاء الطبخ وتُهز أكياس البازلاء وتُوضع بحذر في الماء المغلي. تُخفض الحرارة إلى درجة حرارة خفيفة ويُطهى المزيج لمدة 30 دقيقة. يُترك ليبرُد.

2. يُحمص السمسم في مقلاة جافة لمدة 1-2 دقيقة، ويخلط مع الكزبرة والكمون والفلفل الحار. ومن ثم يُرش الخليط بزيت الزيتون ويُقلب. ويُقطع البصل الأخضر بشكل ناعم.

3. تُوضع البازلاء في الخلاط مع مزيج من التوابل والبصل ويُقطع كل شيء ليتحول المزيج إلى معجون متجانس. يُضاف عصير الليمون والملح ويُقلب.

4. تُصنع كرات صغيرة من الخليط. وبعدها يُسخين ما يكفي من زيت الزيتون لتغطية الكرات. تُوضع الكرات بهدوء في الزيت وتقلى لمدة 3-4 دقائق على جميع الجوانب. تُوضع الفلافل الجاهزة على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة. يُقدم الطبق مع الصلصة.

المطبخ الشرقي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات