البازلاء على الطريقة التايلاندية مع حليب جوز الهند

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

البازلاء على الطريقة التايلاندية مع حليب جوز الهند

البازلاء على الطريقة التايلاندية مع حليب جوز الهند
المكونات
6 حصص

350 غرام من البازلاء الجافة المعبأة "ماكفا"

750 مل من الماء

1/2 حبة بصل متوسطة الحجم

2 من أعواد الكرفس

جزرتان (2) كبيرتان

2 البطاطا الحمراء

باقة صغيرة من الكزبرة

1 علبة (400 غرام) من حليب جوز الهند الطازج قليل الدسم بدون سكر

2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم

1 ملعقة صغيرة من معجون الكاري الأحمرالتايلندي

2 ملعقة كبيرة من صلصة السمك التايلندية

1/2 ملعقة صغيرة من الملح

2 حبة من الليمون البلدي

وقت التحضير 50 دقيقة

المكون الرئيسي بازلاء

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. تُنقع البازلاء في الماء لمدة 2-3 ساعات. ثم تُصفّى البازلاء وتُوضَع في وعاء كبير وتُضاف إليها 750 مل من الماء البارد. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. يجب أن تصبح البازلاء طرية، ولكن تبقى كاملة. يُسكب الماء وتترك البازلاء.

2. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات. ويُقطع الكرفس أيضًا بنفس الشكل إلى مكعبات. يُقشر ويُغسل الجزر والبطاطا، وتُغسل الكزبرة، وتتم إزالة الأوراق عن السيقان والأوراق، ثم تُقطع بشكل منفصل.

3. يُمزج حليب جوز الهند، والبصل، والكرفس، والزنجبيل، وسيقان الكزبرة، ومعجون الكاري في مقلاة كبيرة، ثم يُسكب الماء بحيث يغطي الخضار. يُغلى المزيج ثم يُخفّف عنه الحرارة ويُطهى لمدة 5 دقائق. يُضاف الجزر والبطاطا ويُطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تصبح البطاطا طرية نوعًا ما. تُضاف البازلاء وصلصة السمك والملح. يُقلّب المزيج ويطهى لمدة 5-7 دقائق. يُقلّب المزيج ويطهى لمدة 5-7 دقائق. مع التحريك المستمر وتوضع أوراق الكزبرة ويُرفع الوعاء عن النار. يقدم مع شرائح الليمون البلدي.

المطبخ الآسيوي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات