سلطة المعكرونة مع الدجاج والبازلاء الخضراء واللوز

الوصفة السابقة الوصفة التالية

المكونات

4 حصص

150 غرام من البازلاء المجمدة

450 غرام من معكرونة "ماكفا" "الأصداف الملكية"

200 غرام من صدور الدجاج المسلوقة بدون جلد

40 غرام من اللوز المحمص

4 - 5 من أغصان البقدونس

5-4 من أغصان النعناع

1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر

لتحضير الصلصة:

2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

ملح، فلفل

وقت التحضير 15 دقيقة

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. تُذوّب البازلاء. تُطهى المعكرونة في كمية كبيرة من الماء المملح المغلي لمدة 8 دقائق وفقًا للإرشادات المدونة على العبوة حتى الوصول إلى حالة ألدنتي. قبل دقيقتين من انتهاء تحضير السلق، تُضاف البازيلاء. ثم تُستخرج المعكرونة والبازلاء بواسطة مصفاة.

2. يُقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة، ويُقطع اللوز لقطع كبيرة، وتُفرم الخضر. يخلط كل من المعكرونة والبازلاء والدجاج واللوز والخضر في وعاء الطبخ.

3. تُمزج جميع المكونات لتحضير الصلصة، وتُوضَع الصلصة على السلطة ويُخلط المزيج. عند التقديم، تُزيّن السلطة بأوراق الزعتر.

المطبخ الأوروبي

نوع الطبق

الحساء والسلطات