حساء الشعير المقشور الإيراني

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

حساء الشعير المقشور الإيراني

حساء الشعير المقشور الإيراني
المكونات
4–6 حصص

3 علب من الشعير المقشور "ماكفا" في أكياس الطهي

2 حبة بصل

1 جزرة

حبة بطاطا واحدة 1

2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

2 ليتر من حساء الدجاج

1 ملعقة صغيرة من الكركم

1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

2-1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

4 أغصان من البقدونس

ملح

فلفل أسود مطحون طازج

وقت التحضير 1 ساعة

المكون الرئيسي بيرل الشعير

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُصب الماء في وعاء الطبخ، ويُترك حتى يغلي. تُهز أكياس الشعير المقشور وتوضع في الماء المغلي بهدوء. تُخفض الحرارة إلى نار هادئة، وتُطهى الحبوب لمدة 30 - 35 دقيقة حتى تصبح جاهزة بعض الشيء. تُترك لتبرد قليلًا وبعدها تُفرغ الحبوب من الأكياس.

2. أثناء طهي الشعير المقشور، يُقشر البصل والجزر والبطاطا وتٌقطع إلى مكعبات. يُسخن الزيت النباتي في المقلاة وتُقلى الخضار لمدة 4-5 دقائق.

3. يُصب الحساء في الوعاء، ثم تُضاف الخضروات والكركم ومعجون الطماطم ويُطهى المزيج لمدة 10 دقائق.

4. وأثناء التحريك، يُضاف الشعير المقشور والملح والفلفل ويطهى المزيج لمدة 15 دقيقة أخرى.

5. قبل 5 دقائق من انتهاء تحضير الحساء، يُضاف عصير الليمون. يُصب الحساء في الأطباق بواسطة مغرفة، وتُزين بأوراق البقدونس وتُقدم للأكل.

المطبخ الشرقي
نوع الطبق الحساء والسلطات

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات