كعك مافن مع الدخن و الكشمش الأحمر

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

كعك مافن مع الدخن و الكشمش الأحمر

كعك مافن مع الدخن و الكشمش الأحمر
المكونات
12 حصص

2 كيس من الدخن "ماكفا" في أكياس الطبخ

170 غرام طحين

1 ملعقة صغيرة من الملح

2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكبنغ بوردر)

بيضتان 2

150 غرام من السكر

200 مل من الحليب

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

50 غرام من الكشمش الأحمر

30 غرام من المشمش المجفف

وقت التحضير 1 ساعة و25 دقيقة

المكون الرئيسي الدخن

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُصب الماء في وعاء الطبخ، ويُضاف الملح ويُترك المزيج حتى يغلي. تُهز أكياس الدخن وتوضع في الماء المغلي بهدوء. تُخفض الحرارة إلى نار هادئة، وتُطهى الحبوب لمدة 20 دقيقة حتى تصبح جاهزة. تُترك لتبرد وبعدها يُفرغ الدخن من الأكياس.

2. يُخلط الدقيق والملح ومسحوق الخبيز (بيكينغ بوردر) في وعاء. أما في وعاء آخر، يُخفق 1 بيضة مع السكر. ثم يُضاف الحليب ببطء وزيت الزيتون. بعدها تُضاف عصيدة الدخن، والكشمش والمشمش المجفف المفروم إلى الخليط (يمكن ترك بعضها للزينة). وتُخلط جميع المكونات بشكل جيد.

3. يُجمع كلا الخليطين ويخلطا جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا. ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار: كلما تم التقليل من التحريك، كلما كان كعك المافن أكثر روعة.

4. يُوضع العجين في 12 قالب صغير لتشكيل كعك المافن. يُسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية ويُخبز الكعك لمدة 40 دقيقة. حسب الرغبة، يمكن تزيين الكعك بالتوت المتبقي والمشمش المجفف. ويُقدم للأكل.

المطبخ الأوروبي
نوع الطبق الحلويات والمعجنات

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات