الحنطة السوداء كروبينيكي بالجبن المنزلي والكوسه

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

الحنطة السوداء كروبينيكي بالجبن المنزلي والكوسه

الحنطة السوداء كروبينيكي بالجبن المنزلي والكوسه
المكونات
4 حصص

3 عبوات من الحنطة السوداء المطحونة "ماكفا" في أكياس الطهي

200 غرام من الكوسة أو القرع الصيفي

باقة بقدونس

نصف (1/2) حبة فلفل حار

200 غرام من الجبن المنزلي قليل الدسم

1 بيضة

6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة من عصيدة دقيق الذرة أو فتات الخبز (حسب الرغبة)

20 غرام من السبانخ

ملح

وقت التحضير 40 دقيقة

المكون الرئيسي الحنطة السوداء

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُصب الماء في وعاء الطبخ، ويُترك ليغلي، يُضاف قليل من الملح. تُهز أكياس الحنطة السوداء وتُوضع بهدوء في الماء المغلي، تُخفض درجة الحرارة إلى درجة حرارة هادئة وتُطهى الحنطة السوداء لمدة 7 دقائق حتى تصبح جاهزة. تُترك لتبرد وبعدها تُفرغ الحبوب من الأكياس.

2. تُقشر الكوسة (القرع الصيفي) وتبشر على مبشرة واسعة الثقوب، ويفرم البقدونس والفلفل ناعمًا.

3. تُخلط الحنطة السوداء مع الجبن المنزلي والبيض والكوسة (القرع الصيفي) والخضر والفلفل الحار. يُضاف الملح، يُوضع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويُخلط المزيج جيدًا. من الخليط الناتج تُشكل كرات صغيرة. إذا كان الخليط لا يحافظ على الشكل بشكل جيد، تُضاف إليه عصيدة دقيق الذرة أو فتات الخبز

4. تُسخن 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في المقلاة وتُقلّى الكرات لمدة 5-6 دقائق من على كل جانب. ويُضاف الزيت حسب الحاجة.

5. تُقدم كرات الحنطة السوداء الجاهزة مع أوراق السبانخ.

المطبخ الروسي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات