الحنطة السوداء مع الفجل الطازج والنعناع والكزبرة

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

الحنطة السوداء مع الفجل الطازج والنعناع والكزبرة

الحنطة السوداء مع الفجل الطازج والنعناع والكزبرة
المكونات
2–3 حصص

500 غرام من الحنطة السوداء "ماكفا" المعبأة

باقة كزبرة

1/2 باقة نعناع، الأوراق فقط

باقة من الفجل الطازج

1 ملعقة كبيرة من السمسم

ملح

لتحضير الصلصة:

1 فص من الثوم

1/2 حبة من الفلفل الأحمر الحار حسب الذوق

عصير وقشر 2 حبة ليمون بلدي

4 ملعقة كبيرة من زيت السمسم

2 ملعقة كبيرة من خل الأرز

1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور

1 ملعقة كبيرة من سكر القصب أو العسل

3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

وقت التحضير 30 دقيقة

المكون الرئيسي الحنطة السوداء

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُضاف الماء والملح إلى الحنطة السوداء، ويُطهى المزيج لمدة 15-20 دقيقة حتى تُصبح الحبوب جاهزة. تُغسل الخضر والفجل، وتُقطع الخضر بشكل ناعم، أما الفجل فيُقطع على شكل دوائر.

2. تُحضر الصلصة. يُقشر الثوم ويُوضع في الضغاطة، ويُفرم الفلفل الحار، ويُبرش قشر الليمون البلدي على مبشرة ذات ثقوب صغيرة. يُحرك مزيج مكونات الصلصة ويُترك.

3. تُخلط الحنطة السوداء مع الخضر، وتُصب الصلصة فوقها وتُخلط جيداً. يُرشّ السطح ببذور السمسم، ويوضع الفجل ويُقدم الطبق للأكل.

المطبخ الآسيوي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات