عصيدة الحنطة السوداء مع أحشاء الدجاج

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

عصيدة الحنطة السوداء مع أحشاء الدجاج

عصيدة الحنطة السوداء مع أحشاء الدجاج
المكونات
4 حصص

500 غرام من الحنطة السوداء "ماكفا"» المعبأة

800 مل من الماء

600 غرام من أحشاء الدجاج (قلوب وحويصلات)

1 بصلة كبيرة

زيت زيتون

4 بيضات مسلوقة

باقة صغيرة من الشبت

100 غرام من الزبدة

ملح

فلفل أسود مطحون طازج

وقت التحضير 3.5 ساعة

المكون الرئيسي الحنطة السوداء

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. تُغسل حبوب الحنطة السوداء، وتُوضع في وعاء ومن ثم يُسكب الماء، تُضاف 1.5 ملعقة صغيرة من الملح وتوضع في الفرن، الذي تم تسخينه إلى 200 درجة مئوية. تُطهى لمدة 40 دقيقة، ثم تُخفض درجة الحرارة إلى 120 درجة مئوية، وتُترك الحنطة السوداء في الفرن تطهى ببطء لمدة 1.5 ساعة.

2. تُقطع أحشاء الدجاج إلى قطع صغيرة، ويُقشر البصل ويُقطع بشكل مكعبات صغيرة. يُسخن زيت الزيتون في المقلاة وتُقلى الأحشاء لمدة 10 دقائق. يُضاف البصل ويقلى لمدة 10 دقائق أخرى. يُضاف الملح والفلفل بكمية مناسبة.

3. يُوضع البصل مع أحشاء الدجاج في وعاء يحتوي على الحنطة السوداء ويُحرك. ثم يُترك في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى.

4. يُقطع البيض إلى مكعبات، ويُفرم الشبت. يُضاف البيض والشبت والزبدة إلى الوعاء الذي يحتوي على الحنطة السوداء ويخلط بهدوء. يُوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى، ثم يُقدم للأكل.

المطبخ الروسي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات