دجاج محشو بعصيدة الذرة

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

دجاج محشو بعصيدة الذرة

دجاج محشو بعصيدة الذرة
المكونات
3–4 حصص

1 فرخة دجاج

300 مل من القشدة

1/2 ملعقة كبيرة من القرفة

1/2 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون

160 غرام من جريش الذرة "ماكفا" المعبأ

50 غرام من الزبدة

50 غرام من الزبيب

50 غرام من المشمش المجفف

25 غرام من السكر

ملح

وقت التحضير 1.5 ساعة (+ 4 ساعات للنقع)

المكون الرئيسي ذرة كران

التحضير

1. تُسكب القرفة والكمون والفلفل الحار والملح على الدجاج. يُدهن الدجاج بالكريمة ثم يُوضع الدجاج في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

2. يُصب الماء في وعاء الطبخ، ويُضاف الملح ويُترك المزيج حتى يغلي. يُوضع جريش الذرة في الماء المغلي، ويُترك الماء ليغلي مرة أخرى، ثم تُخفض الحرارة وتُطهى الحبوب حيث يكون الغطاء مفتوح جزئيًا ولمدة 15 - 20 دقيقة حتى يصبح الجيش نصف جاهز.

3. تُسخن الزبدة في المقلاة. ثم يُضاف الزبيب، والمشمش المجفف المقطع بشكل ناعم، وجريش الذرة، والسكر، وقليل من الملح، ويُخلط المزيج. بعدها تُسكب كمية كافية من الماء لتغطية الجريش بمقدار 1 سم، ثم يطهى لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

4. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. يُغسل الدجاج من الكريمة، ويتم حشوها بالعصيدة وخبزها لمدة 40 دقيقة، وتُضاف إليها الدهون بشكل دوري من صينية التحميص. تُرفع درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية ويُطهي لمدة 10 دقائق أخرى.

5. يُوضع الدجاج في طبق ويُقدم للأكل.

المطبخ الشرقي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات