شوربة الفطر مع معكرونة أصداف بحرية

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

شوربة الفطر مع معكرونة أصداف بحرية

شوربة الفطر مع معكرونة أصداف بحرية
المكونات
4 حصص

300 غرام من الفطر المجمد أو الطازج (فطر، فطر أبيض، فطر بري)

1 بصلة متوسطة الحجم

جزرة واحدة (1) متوسطة الحجم

1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

2 حبة بطاطا كبيرة

2 ليتر من مرق الدجاج أو الماء

2 ورقة من أوراق الغار

3 من حبيبات الفلفل

200 غرام معكرونة "ماكفا" "الأصداف" للشوربات والحساء

4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة كمقبلات

باقة صغيرة من الشبت

باقة صغيرة من البقدونس

ملح

وقت التحضير 1 ساعة

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُغسل الفطر جيداً ويُجفف بمنشفة ورقية ويُقطع إلى قطع كبيرة ويُطهى في مقلاة لمدة 20-30 دقيقة، لإزالة المياه الزائدة منها.

2. وفي الوقت نفسه يُقشر البصل والجزر. ثم يُقطع البصل على شكل أنصاف دوائر، أما الجزر على شكل شرائح. يُسخن الزيت النباتي في المقلاة ويُقلّى البصل والجزر لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. يُضاف الفطر إلى المقلاة.

3. تُقشر البطاطا وتُقطع على شكل شرائح رقيقة وتُوضع في وعاء الطبخ ويُصب فوقها الماء أو الحساء. ويترك الحساء حتى يغلي، وتُضاف أوراق الغار وحبيبات الفلفل ويُملح المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق.

4. يُضاف الفطر والخضار في وعاء الطبخ، ويُترك الحساء حتى يغلي ويُطهى لمدة 5 دقائق. وتُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 4 دقائق أخرى. يقدم الحساء مع القشدة الحامضة، مع رشه بالخضر المفرومة.

المطبخ الروسي
نوع الطبق الحساء والسلطات

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات