بيتزا "مارغريتا"

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer
بيتزا "مارغريتا"
المكونات
6 حصص

للعجين:

1.5 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

125 مل من الماء

1 ملعقة صغيرة من السكر

220 - 250 غرام من دقيق القمح "ماكفا" عالي الجودة (نوع ممتاز)

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

للحشوة:

100 غرام من جبنة الموزاريلا

4 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم

2 - 3 من أغصان الريحان

وقت التحضير 20 دقيقة + 50 دقيقة حتى تتفاعل الخميرة مع العجين

المكون الرئيسي دقيق القمح

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. تُذوب الخميرة في ماء دافئ مع السكر وتُترك للتحضير لمدة 10 دقائق. يُنخل 220 غرام من الدقيق في وعاء، ويُضاف إليه الملح ويُوضع على شكل كومة في وسطها تجويف وتُسكب الخميرة. يعجن العجين، ويُضاف إليه زيت الزيتون و يعجن مرة أخرى. ويُضاف المزيد من الدقيق، إذا لزم الأمر.

2. يُلف العجين على شكل كرات ويُترك في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة.

3. تُقطع جبنة الموتزاريلا إلى شرائح بسماكة 1 سم.

4. تتم دحرجة العجين على السطح المرشوش بالطحين، ليتشكل طبقة دائرية بسماكة 3 مم.

5. تُوضع العجينة على ورق الخَبز وتُدهن بصلصة الطماطم. وتُوضع جبنة الموتزاريلا على السطح.

6. يُسخن الفرن إلى درجة الحرارة القصوى وتُخبز البيتزا لمدة 3-5 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون. ويُزيّن الطبق بأوراق الريحان ويُقدم للأكل.

المطبخ الأوروبي
نوع الطبق الحلويات والمعجنات

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات