حساء الحمص والسبانخ الإيراني

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

حساء الحمص والسبانخ الإيراني

حساء الحمص والسبانخ الإيراني
المكونات
6 حصص

2 حبة صغيرة من الشمندر (البنجر)

1 بصلة

3 فصوص من الثوم

2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

1 ملعقة صغيرة من الكركم

50 غرام من العدس

1 علبة (200 غرام) من الحمص المعلب

1 علبة (200 غرام) من الفاصوليا الحمراء المعلبة

2 ليتر من حساء الخضار

120 غرام من سباغيتي الحنطة السوداء "ماكفا"

باقة سبانخ

باقة كزبرة

3-2 أغصان نعناع

3-2 أغصان شبت

200 غرام من لبن الزبادي الكثيف

ملح

فلفل طازج مطحون

وقت التحضير 40 دقيقة

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُلف الشمندر (البنجر) في ورق القصدير ويُوضع في فرن مُسخن لحرارة 190 درجة مئوية ويُخبز لمدة 40 دقيقة. يُستخرج المزيج ويُترك ليبرد.

2. وفي نفس الوقت يُقشر البصل والثوم، ويُقطع البصل على شكل مكعبات، أما الثوم فعلى شكل شرائح. يُسخن زيت الزيتون في الوعاء وتُقلى الخضار على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

3. يُضاف الكركم والعدس والحمص والفاصوليا. ويُصب فوقه الحساء ومن ثم يُضاف الملح، ويُخلط المزيج ويُترك الحساء ليغلي. وبعدها تُخفض الحرارة إلى متوسطة ويترك المزيج ليُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

4. تُضاف المعكرونة إلى الحساء وتُخلط وتُطهى لمدة 7 دقائق وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح المعكرونة جاهزة. وعندما تُصبح المعكرونة جاهزة تقريباً، يُضاف السبانخ المفروم والكزبرة والنعناع والشبت. يُضاف الفلفل ويُطهى المزيج لمدة 2 دقيقة.

5. يُسكب الحساء في أطباق، وتُضاف شريحة من الشمندر (البنجر) في كل طبق ويُقدم للأكل مع لبن الزبادي.

المطبخ الشرقي
نوع الطبق الحساء والسلطات

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات