الكاري مع البازلاء والقرنبيط

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

الكاري مع البازلاء والقرنبيط

الكاري مع البازلاء والقرنبيط
المكونات
6 حصص

1 بصلة

8 فصوص من الثوم

2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني

2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم

4 ملاعق كبيرة من معجون الكاري التايلاندي

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري

700 مل من حساء الخضار

700 مل من الماء

350 غرام من البازلاء الجافة المعبأة "ماكفا"

1 رأس قرنبيط

2 ملعقة كبيرة من مربى المشمش للتقديم للأكل

باقة صغيرة من الكزبرة للتقديم للأكل

ملح

وقت التحضير 1 ساعة

المكون الرئيسي بازلاء

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُقشر البصل والثوم. يُقطع البصل بشكل ناعم أما الثوم فيفرم. يُسخن زيت الفول السوداني في مقلاة عميقة ويقلى البصل والثوم والزنجبيل لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج طريًا. تُضاف المعكرونة ومسحوق الكاري ويطهى الطبق مع التحريك المستمر لمدة 1 دقيقة أخرى. يُصب الماء والحساء في وعاء الطبخ، ويُقلب المزيج ويُترك حتى يغلي.

2. تُضاف البازلاء وتُطهى على نار خفيفة لمدة 35-40 دقيقة بدون غطاء. عندما يتم طهي البازلاء بشكل تقريبي، يُضاف القرنبيط مفككًا على أزهار. يجب أن يبقى هناك ما يكفي من السائل في المقلاة ليجعل القرنبيط يغلي. يُضاف القليل الماء إذا كان ضروريًا. يُضاف الملح وتُغطّى المقلاة ويُطهى المزيج لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق حتى يصبح القرنبيط طريًا، ولكنه يبقى مقرمشًا، مع التحريك من وقت لآخر.

3. تُقدم للأكل مزيّنة بالكزبرة المفرومة ومربى المشمش.

المطبخ الآسيوي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات