الحمص على الطريقة التايلاندية

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

الحمص على الطريقة التايلاندية

الحمص على الطريقة التايلاندية
المكونات
4 حصص

4 أكياس من البازلاء المطحونة "ماكفا" في أكياس الطهي

2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني

2 ملعقة كبيرة من صلصة سريراتشا

1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المُقطع

1 فص من الثوم

1/2 ملعقة كبيرة من العسل

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1 حفنة من الفول السوداني (المملحة أو غير المملح)

2 من أوراق البصل الأخضر

2 من أغصان الكزبرة

عصير وقشر 1 حبة ليمون بلدي

ملح

فلفل

وقت التحضير 50 دقيقة

المكون الرئيسي بازلاء

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُغلى الماء في وعاء الطبخ وتُهز أكياس البازلاء وتُوضع بحذر في الماء المغلي. تُخفض الحرارة إلى نار هادئة، وتُطبخ البازلاء لمدة 35-40 دقيقة حتى تبدأ بالفوران. يُفرغ الكيس من البازلاء ويتم تبريدها إلى درجة حرارة الغرفة لتشكيل بيوريه سميك من البازلاء.

2. تُوضع البازلاء وزبدة الفول السوداني وصلصة سريراتشا والزنجبيل والثوم والعسل في الخلاط، ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. يُخلط المزيج حتى يتحول إلى معجون متجانس.

3. بينما يعمل الخلاط يضاف زيت الزيتون و 50 مل من الماء؛ من المهم أن يظل الخليط متجانسًا.

4. بمجرد وصول الحمص إلى التناسق المطلوب، يتم تذوقه وإضافة المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.

5. مع الخلط المستمر، يُضاف الفول السوداني المُقطع والبصل الأخضر والكزبرة المفرومة.

6. يُقدم للأكل، مع رشه بقشرة الليمون المبشور ومن ثم يسكب عليه عصير الليمون.

المطبخ الآسيوي
نوع الطبق الوجبات الخفيفة

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات