الكعك الصيني المسطح مع البصل الأخضر

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

الكعك الصيني المسطح مع البصل الأخضر

الكعك الصيني المسطح مع البصل الأخضر
المكونات
6 حصص

300 غرام من دقيق القمح "ماكفا" عالي الجودة (نوع ممتاز) + 2 ملعقتان كبيرتان

150 مل من الماء الساخن

باقة من البصل الأخضر

زيت السمسم

صلصة هويصين للتقديم للأكل

ملح

وقت التحضير 40 دقيقة + 30 دقيقة، لكي يتماسك العجين

المكون الرئيسي دقيق القمح

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُنخل الدقيق ويتم عمل تجويف في الوسط. تُحل 1/2 ملعقة صغيرة من الملح في الماء الساخن، وتُسكب على الدقيق وتُخلط. بعد مرور بضع دقائق، يُعجن العجين حتى يصبح متجانسًا. يُغطى العجين بغلاف طعام ويُترك لمدة 30 دقيقة. ويُقطع البصل على شكل حلقات.

2. تُؤخذ قطعة من العجين بحجم كرة البينغ بونغ ويتم تدويرها على سطح مغطى بالطحين. يُدهن العجين بزيت السمسم ويُضاف إليه الملح ويُرش عليه البصل الأخضر. ثم تُدحرج العجينة على شكل رول، يتم تحويل الرول إلى شكل حلزون وتُدحرج العجينة لتصبح قطعة مسطحة رقيقة. يُكرر الأمر مع العجين المتبقي. يُترك بعض البصل لتقديمه.

3. يُقلى الكعك المسطح في مقلاة ساخنة من كلا الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيًا. يتم تقطيع الكعك المسطح إلى ثلاثة مثلثات، ويرش بالبصل الأخضر ويقدم مع صلصة هويصين.

المطبخ الآسيوي
نوع الطبق الحلويات والمعجنات

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات