كعكة التفاح الصينية

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

كعكة التفاح الصينية

كعكة التفاح الصينية
المكونات
6 حصص

للحشوة:

2 حبة تفاح كبيرة

قشر حبة برتقال واحدة

50 غرام من السكر

1/2 ملعقة صغيرة من القرفة

2 حبة قرنفل

150 مل من عصير التفاح

ملح

للعجين:

180 غرام من الزبدة

2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

60 مل من الماء

50 غرام من السكر

300 غرام من دقيق القمح "ماكفا" عالي الجودة (نوع ممتاز)

ملح

وقت التحضير 1 ساعة و30 دقيقة

المكون الرئيسي دقيق القمح

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُقشر التفاح، ويُقطع إلى مكعبات، وتُوضع مع قشور البرتقال في وعاء طبخ وتُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

2. يُضاف السكر ويطهى المزيج لمدة 5 دقائق أخرى. ومن ثم تُضاف القرفة والقرنفل وقليل من الملح. يُطهى المزيج على نار متوسطة حتى يُصبح سميكًا. يُسكب عصير التفاح ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.

3. لتحضير العجين: تُوضع الزبدة في الوعاء، ويُضاف إليها الزيت النباتي والماء والسكر وقليل من الملح. تُسخن وتُحرّك على نار معتدلة حتى تبدأ الفقاعات بالظهور. يُسكب الخليط في الدقيق المُنخل ويُخلط المزيج مرة أخرى.

4. عندما تصبح العجينة باردة بعض الشيء، تُعجن باليدين.

5. تُقسم العجينة إلى جزأين وتُدحرج إلى شرائح بسماكة 0.5 مم. تُوضع حشوة التفاح على بعد مسافة صغيرة عن الحواف وتُغطى بطبقة ثانية. ومن ثم تُلصق الحواف.

6. تُوخز العجينة بالشوكة وتُخبز الكعكة في الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة. وبعدها تُقطع الكعكة وتُقدم.

المطبخ الآسيوي
نوع الطبق الحلويات والمعجنات

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات