كيك الذرة بالجبن المنزلي والزبيب

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

كيك الذرة بالجبن المنزلي والزبيب

كيك الذرة بالجبن المنزلي والزبيب
المكونات
6 حصص

70 غرام من الزبيب

4 بيضات

500 غرام من الجبن المنزلي

30 غرام من الزبدة

100 مل من الحليب

60 غرام من السكر

قشر حبة ليمون 1 أو حبة برتقال 1

5 غرام من الفانيليا أو حسب الرغبة

100 غرام من جريش الذرة "ماكفا" المعبأ

50 غرام من دقيق القمح

15 غرام من أي نوع من البسكويت الجاف أو خبز الفانيليا الجاف

قشدة حامضة أو قرفة كمقبلات (حسب الرغبة)

وقت التحضير 2.5 ساعة

المكون الرئيسي ذرة كران

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُنقع الزبيب في الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ثم يُصفى الماء.

2. يُفصل بياض البيض عن صفاره، ويخفق البياض ليصبح رغوة هوائية.

3. يُعجن الجبن جيدًا بواسطة الهراسة، يُضاف صفار البيض، و 20 غرام من الزبدة، والحليب، والسكر، وقشور البرتقال المُسكرة، الفانيلين، الزبيب ويُخلط المزيج بواسطة خلاط.

4. تُضاف الحبوب والدقيق ويُعجن المزيج مرة أخرى بواسطة خلاط. يُضاف البيض المخفوق بهدوء على ثلاثة مرات، مع تحريك كل دفعة بواسطة الملعقة. يجب أن تتشكل كتلة هوائية وطرية. تترك لمدة ساعة واحدة، لكي ينتفخ دقيق الذرة.

5. يُسخن الفرن إلى حرارة 100 درجة مئوية. يُدهن القالب بما تبقى من الزبدة ويُرش البسكويت المكسر أو فتات الخبز المجفف. يُوضع العجين في القالب ويُخبز لمدة ساعة واحدة.

6. يُخرج الطبق، ويُقلب على صحن، ويُدهن بالقشدة الحامضة أو يُرش بالقرفة، ويقدم للأكل.

المطبخ الروسي
نوع الطبق الحلويات والمعجنات

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات