صدور دجاج مع الدخن والزبيب

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

صدور دجاج مع الدخن والزبيب

صدور دجاج مع الدخن والزبيب
المكونات
4 حصص

4 صدور دجاج بدون العظام

زيت زيتون للقلي

1 حبة من الفلفل الرومي

1/2 حبة بصل أحمر

1/2 حبة من القرع الصيفي

200 غرام من الدخن المعبأ "ماكفا"

100 غرام من الأرز الأبيض مستدير الحبة "ماكفا"

30 غرام من المشمش المجفف

باقة صغيرة من الريحان

4 أغصان من البقدونس

30 غرام من الفستق المقشر

30 غرام من الزبيب

ملح

للصلصة:

3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

1 ملعقة صغيرة من العسل

وقت التحضير 40 دقيقة

المكون الرئيسي الدخن

التحضير

1. تُرش صدور الدجاج بزيت الزيتون، وتُوضع على صينية الخَبز وتُخبز لمدة 20-25 دقيقة في الفرن، الذي تم تُسخنينه حتى 180 درجة مئوية، حتى تصبح جاهزة.

2. وفي صينية خَبز أخرى يُوضع الفلفل والبصل الأحمر والقرع الصيفي المقطع إلى شرائح سميكة، ويرش بزيت الزيتون ومن ثم توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج. يُقطع الدجاج إلى قطع سميكة، والخضروات - إلى مكعبات.

3. يُضاف الماء إلى الدخن، ويُطهى المزيج لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج.

4. في وعاء آخر، يُوضع الماء على الأرز بحيث يغطيه بمقدار 1.5 سم. ثم يطهى لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

5. تُوضع الخضار المخبوزة في وعاء السلطة. ويقطع المشمش المجفف إلى قطع كبيرة ويضاف إليه الخضار مع أوراق الريحان والبقدونس والمكسرات والزبيب. ومن ثم يُضاف الدخن والأرز والملح ويُخلط المزيج.

6. تُخلط جميع مكونات الصلصة. تُسكب الصلصة على السلطة، وتُوضع شرائح الدجاج الساخنة على سطح الطبق وتُقدّم للأكل.

المطبخ الشرقي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات