ريزوتّو بالكوسة والجمبري

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

ريزوتّو بالكوسة والجمبري

ريزوتّو بالكوسة والجمبري
المكونات
2 حصص

2 فص من الثوم

1 حبة كوسة (قرع صيفي)

2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

100 غرام من الأرز الأبيض مستدير الحبة المعبأ "ماكفا"

1 حبة من الطماطم المجففة

100 مل من النبيذ الأبيض

500 مل من حساء الخضار

8 من الجمبري الملكي

2 من أغصان البقدونس للزينة

ملح

فلفل

وقت التحضير 35 دقيقة

المكون الرئيسي الأرز

التحضير

1. يُقشر الثوم ويُفرم بشكل ناعم. يغسل القرع الصيفي (الكوسة) ويُقطع على شكل مكعبات. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة وتُقلّى الخضار لمدة 5 دقائق حتى تصبح شفافة.

2. يُضاف الأرز والطماطم المجففة والملح والفلفل ويُحرك المزيج.

3. يُسكب النبيذ ويُترك ليتبخر لمدة 5 دقائق. ويُسكب الحساء بواسطة مغرفة الواحدة تلو الأخرى، بحيث تُترك كل حصة لتمتص بشكل كامل. سوف يستغرق 15-20 دقيقة.

4. قبل سكب الحصة الأخيرة من الحساء، يُضاف الجمبري.

5. يُوضع الريزوتو في الصحون، وعلى السطح يُوضع الجمبري، حيث يُزيّن بأوراق البقدونس ويُقدم للأكل.

المطبخ الأوروبي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات