الحرشة المغربية (كعك السميد) مع اليانسون

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

الحرشة المغربية (كعك السميد) مع اليانسون

الحرشة المغربية (كعك السميد) مع اليانسون
المكونات
4–6 حصص

100 غرام من دقيق القمح "ماكفا"

1 مغلف من مسحوق الخبز (باكينج باودر)

200 غرام من سميد "ماكفا" المعبأ

3 ملاعق كبيرة من السكر

1/2 ملعقة كبيرة من الملح

125 غرام من الزبدة

100 مل من الحليب

وقت التحضير 35 دقيقة (+ 1 ساعة و20 دقيقة لتماسك الفطائر)

المكون الرئيسي سميد

التحضير

1. ينخل الدقيق في وعاء كبير، يُضاف مسحوق الخَبز والسميد والسكر والملح. يُهرش المزيج مع الزبدة لتشكيل فتات.

2. يُسخن الحليب ولكن لا يُغلي. يُضاف الحليب تدريجياً ويُخلط العجين المتماسك، يُشكل من العجين كرة، ثم يُغطّى بغلاف غذائي ويُترك جانباً لمدة 20 دقيقة.

3. تُشكل كرات من العجين بحجم كرة البينغ بونغ، ثم يتم تسطيحها على شكل أرغفة مستديرة بسماكة حوالي 1 سم. وتُضع على صينية خبز مغطاة بورق (يمكن تمريغها في السميد ووضعها على صينية خبز بدون ورق) ثم يتُركها لمدة ساعة.

4. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية وتُخبز الحرشة لمدة 30 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون.

5. تُقدم الكعكات ساخنة.

المطبخ الشرقي
نوع الطبق الحلويات والمعجنات

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات