المجدّرة (برغل مع العدس والبصل المقلي)

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

المجدّرة (برغل مع العدس والبصل المقلي)

المجدّرة (برغل مع العدس والبصل المقلي)
المكونات
6 حصص

120 غرام من العدس البني

240 غرام من الأرز الأبيض مستدير الحبة "ماكفا" المعبأ

60 غرام من الزبدة

4 حبات بصل

2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشور

1/2 ملعقة صغيرة من الكمون

1/2 ملعقة صغيرة من الهال المطحون

1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

4 أغصان من البقدونس

عصير 1/2 حبة ليمون

50 غرام من لبن الزبادي

ملح

وقت التحضير 50 دقيقة

المكون الرئيسي الأرز

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُسكب الماء على العدس ويُطهى في وعاء مغطى لمدة 15 دقيقة. يُضاف الأرز والملح ويُغلى المزيج ثم يُخفّف عنه الحرارة ويُطهى تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.

2. تُذوّب الزبدة وتُضاف إلى الوعاء وتُحرك وتُترك لمدة 5 دقائق.

3. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات نصف دائرية. يُسخن الزيت النباتي في المقلاة، وثم يُوضع البصل وكافة التوابل ويُقلّى المزيج لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق مع التحريك باستمرار.

4. يُوضع الأرز مع العدس على أطباق، ويُوضع البصل فوقه. يُرش الطبق بعصير الليمون، ويُزين بأوراق البقدونس ويُقدم مع لبن الزبادي.

المطبخ الشرقي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات