معكرونة كاربونارا

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer
معكرونة كاربونارا
المكونات
4 حصص

400 غرام معكرونة تالياتيلي أعشاش "ماكفا"

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

200 غرام لحم (أو لحم مقدد)

4 صفار البيض

70 غرام من جبنة البارميزان

ملح، فلفل

وقت التحضير 15 دقيقة

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. تُطهى المعكرونة في ماء مملح مغلي لمدة 4 دقائق وفقًا للإرشادات المدونة على العبوة حتى الوصول إلى حالة ألدنتي.

2. يُسخن زيت الزيتون في المقلاة. ويُقطع اللحم إلى مكعبات ويُقلى على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة، مع التحريك. وثم يُوضع على منشفة ورقية.

3. يُخلط صفار البيض مع نصف البارميزان المبشور في وعاء عميق.

4. تُوضع المعكرونة في مصفاة، مع الاحتفاظ ببعض الماء، الذي طُبخت به المعكرونة.

5. تُوضع التاغلياتيلي الساخنة في كتلة الجبن مع البيض، ويُخلط المزيج بهدوء. ثم يُضاف اللحم والماء الذي طُبخت به المعكرونة مع والفلفل ويُخلط المزيج مرة أخرى.

6. تٌوضع معكرونة كاربونارا على الأطباق، وتُرش بجبنة البارميزان المتبقية وتُقدم للأكل.

المطبخ الأوروبي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات