معكرونة بالوصفة الشرقية مع لبن الزبادي

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

معكرونة بالوصفة الشرقية مع لبن الزبادي

معكرونة بالوصفة الشرقية مع لبن الزبادي
المكونات
6 حصص

4 حبات بصل متوسطة الحجم

8 فصوص من الثوم

4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

رشة من جوزة الطيب المبشور

رشة من الهيل المطحون

عصير وقشر 1 حبة ليمون

400 غرام من الشعرية الطويلة "ماكفا"

400 غرام من لبن الزبادي الطبيعي

4-3 أغصان بقدونس

3-2 أغصان نعناع

2 ملعقة صغيرة من السماق

ملح

فلفل أسود مطحون طازج

وقت التحضير 20 دقيقة

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُقشر البصل والثوم، ثم يُقطع البصل إلى حلقات، أما الثوم فيفرم ناعمًا. يُسخن 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في الوعاء ويُقلّى البصل مع الجزر لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح بلون الكاراميل. ومن ثم تُضاف القرفة، الكزبرة، جوزة الطيب، هال، وقشرة وعصير الليمون، الملح، الفلفل، يُخلط المزيج ويرفع من على النار.

2. تُطهى الشعيرية في ماء مملح مغلي لمدة 12 دقائق وفقًا للإرشادات المدونة على العبوة حتى الوصول إلى حالة ألدنتي. ثم توضع في المصفاة.

3. تُوضع المعكرونة في طبق التقديم، ويوضع البصل عليها مع التوابل. ثم يُضاف في كل صحن 1-2 ملعقة كبيرة من لبن الزبادي في درجة حرارة الغرفة كما يُضاف البقدونس المفروم والنعناع والسماق. يُرشّ الطبق بزيت الزيتون المتبقي ويُقدّم للأكل.

المطبخ الشرقي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات