عصيدة حبوب الشعير المقشورة مع الدجاج

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

عصيدة حبوب الشعير المقشورة مع الدجاج

عصيدة حبوب الشعير المقشورة مع الدجاج
المكونات
4 حصص

300 غرام من الشعير المقشور "ماكفا" المعبأ

1 كغ من لحم الدجاج مع العظم

4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

1 بصلة

2 فص من الثوم

1 جزرة

4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

500 غرام من الملفوف المخلل

50 مل من الماء

ملح

فلفل أسود مطحون طازج

وقت التحضير 2 ساعة

المكون الرئيسي بيرل الشعير

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. تُغسل حبوب الشعير المقشورة وتنقع في اللّيل بماء دافئ.

2. يُقطع الدجاج إلى قطع وفق كل حصة. ويُضاف الملح والفلفل.

3. يُسخن 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في المقلاة ويُقلّى فيها لحم الدجاج لمدة 5 دقائق من على كل جانب. ومن ثم تُوضع في طبق.

4. يُقشر البصل والثوم والجزر. ويقطع البصل والثوم بشكل ناعم أما الجزر فيُبرش بواسطة مبرشة خشنة.

5. يُوضع الزيت النباتي المتبقي في المقلاة، حيث تم قلي لحم الدجاج وتقلى الخضراوات لمدة 5-7 دقائق وتخلط حتى تصبح ذهبية اللون.

6. يُضاف معجون الطماطم، ومخلل الملفوف ويُطهى المزيج لمدة 15 دقيقة أخرى، مع التحريك المستمر. وتُوضع الخضار في وعاء.

7. يُغسل الشعير المقشور المنتفخ، ويوضع في وعاء عميق ويُسكب عليه 50 مل من الماء. يُضاف إلى الحبوب لحم الدجاج ومن الأعلى - الخضار. يطهى المزيج على نار هادئة لمدة 1.5 ساعة. وتُقدم للأكل على الفور.

المطبخ الروسي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات