عصيدة الشعير المقشور مع الخضروات وشيتاكي الفطر

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

عصيدة الشعير المقشور مع الخضروات وشيتاكي الفطر

عصيدة الشعير المقشور مع الخضروات وشيتاكي الفطر
المكونات
4 حصص

2 علبة من الشعير المقشور "ماكفا" في أكياس الطهي

1 حبة باك تشوي

1 جزرة

2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم

8 حبات من فطر شيتاكي

200 غرام من الحمص المعلب

ملح

لتحضير الصلصة:

1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم

1/2 ملعقة صغيرة من السكر البني

2-1 ملعقة صغيرة من الماء

وقت التحضير 1 ساعة و10 دقائق

المكون الرئيسي بيرل الشعير

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُصب الماء في وعاء الطبخ، ويُترك حتى يغلي. تُهز أكياس الشعير المقشور وتوضع في الماء المغلي بهدوء. تُخفض الحرارة إلى نار هادئة، وتُطهى الحبوب لمدة 45-50 دقيقة حتى تصبح جاهزة.

2. تُقطع أوراق باك-تشوي إلى نصفين، ثم يُقشر الجزر ويُبرش على مبرشة من أجل تحضير الجزر وفق الوصفة الكورية.

3. تًسخن ملعقة كبيرة من زيت السمسم في مقلاة، ثم يُضاف باك-تشوي مع القليل من الملح. يقلب المزيج باستمرار لمدة 3-5 دقائق. يُزال الملفوف من على المقلاة.

4. يُضاف ما تبقى من الزيت ويقلى الجزر لمدة 2-3 دقائق ثم يُضاف الفطر ويطهى لمدة 2 دقيقة.

5. يُوضع الشعير المقشور والحمص وباك تشوي والجزر وفطر شيتاكي في أطباق صغيرة منفصلة للتقديم.

6. تُخلط مكونات الصلصة في وعاء صغير. ومن ثم تسكب الصلصة على الطبق ويُقدم للأكل.

المطبخ الآسيوي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات