الشعير المقشور مع سمك السلمون المدخن والأفوكادو

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

الشعير المقشور مع سمك السلمون المدخن والأفوكادو

الشعير المقشور مع سمك السلمون المدخن والأفوكادو
المكونات
4 حصص

2 علبة من الشعير المقشور "ماكفا" في أكياس الطهي

1 حبة أفوكادو

1/2 حبة ليمون بلدي

2 من شرائح سمك السلمون المدخن الساخن

1 ملعقة كبيرة من السمسم الأسود

باقة صغيرة من الكزبرة

لتحضير الصلصة:

قطعة من الزنجبيل المُقطع بحجم 3 سم

1/2 فص صغيرة من الثوم

1 حبة من الفلفل الحار الأحمر

2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون extra virgin

2 ملعقة كبيرة من الميرين

فلفل أسود مطحون طازج

وقت التحضير 1 ساعة و5 دقائق

المكون الرئيسي بيرل الشعير

التحضير

1. يُصب الماء في وعاء الطبخ، ويُترك حتى يغلي. تُهز أكياس الشعير المقشور وتوضع في الماء المغلي بهدوء. تُخفض الحرارة إلى نار هادئة، وتُطهى الحبوب لمدة 45-50 دقيقة حتى تصبح جاهزة. يُرفع الطبق عن النار ويترك ليبرد.

2. تُحضر الصلصة. يُنظف الزنجبيل والثوم ويُقطع وتُزال البذور والأغشية من الفلفل الحار ويُقطع بشكل ناعم. تُخلط جميع مكونات الصلصة في وعاء صغير، يجب تذوقها من ثم يُضاف إليها لفلفل الأسود.

3. يُنظف الأفوكادو، وتُزال النواة، ويُقطع الأفوكادو إلى شرائح رقيقة ويُرش بعصير الليمون. ويُقطع السمك إلى قطع.

4. يُوضع الشعير المقشور على أطباق، ويُوضع من فوقه الأفوكادو وسمك السلمون. ويُرش بالسمسم، وتُسكب الصلصة ويُزيّن بأوراق الكزبرة ويُقدّم للأكل.

المطبخ الآسيوي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات