الشعير المقشور على الطريقة الآسيوية

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

الشعير المقشور على الطريقة الآسيوية

الشعير المقشور على الطريقة الآسيوية
المكونات
2–3 حصص

200 غرام من الشعير المقشور "ماكفا"» المعبأ

1 جزرة

1 بصلة

2 فص من الثوم

6 من فطر شيتاكي

1 حبة من الفلفل الرومي الأحمر

2 من أعواد الكرفس

قطعة من الزنجبيل بحجم 3 سم

3 ملاعق كبيرة من زيت السمسم

2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

50 غرام من البصل الأخضر

وقت التحضير 1 ساعة و10 دقائق

المكون الرئيسي بيرل الشعير

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُوضع الشعير المقشور في وعاء كبير ويُضاف إليه الماء. ويُترك على نار متوسطة، ومن ثم يُغلى المزيج، تُخفض الحرارة إلى درجة حرارة هادئة، وتُغطّى المقلاة بغطاء ويُطهى المزيج لمدة 50 دقيقة أو ساعة واحدة حتى تصبح الحبوب جاهزة. يُترك ليبرُد.

2. يُقشر الجزر والبصل والثوم. يُقطع الجزر إلى شرائح والبصل والثوم بشكل ناعم، أما الفطر فيُقطع على شرائح رقيقة مسطحة. كما ويُقطع الفلفل والكرفس على شكل مكعبات. يُنظف الزنجبيل ويُبرش على مبشرة ذات فتحات صغيرة، ويُفرم البصل الأخضر بشكل ناعم.

3. تُسخن المقلاة المقعرة جيدًا، وتُوضع 3 ملاعق كبيرة من زيت السمسم فيها ومن ثم يُوضع البصل والزنجبيل. يُطهى المزيج لمدة 1 دقيقة. وبعدها يُضاف الجزر والثوم والفليفلة الحلوة والكرفس والفطر، ويُطهى المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق، مع التحريك باستمرار.

4. يُضاف الشعير المقشور إلى الخضار ويُخلط المزيج مرة أخرى ويُسخّن لمدة 1-2 دقيقة. تُسكب صلصة الصويا وتخلط مع المزيج.

5. يُزيّن الطبق بالبصل الأخضر ويُقدم للأكل.

المطبخ الآسيوي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات