عصيدة دقيق الذرة مع الجمبري

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

عصيدة دقيق الذرة مع الجمبري

عصيدة دقيق الذرة مع الجمبري
المكونات
2 حصص

لعصيدة من دقيق الذرة:

180 غرام من جريش الذرة المعبأ "ماكفا"

50 مل من الحليب

50 غرام من الزبدة

50 مل من القشدة الدسمة

110 غرام من جبنة غودة

لتحضير الجمبري:

2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

1 بصلة

2 فص من الثوم

2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية

225 غرام من الجمبري المقشر (يمكن ترك الذيول)

50 غرام من السبانخ

2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم

50 مل حليب المكثف بدون سكر

50 مل من القشدة الدسمة

صلصة حارة حسب الرغبة

1 رشة من الفلفل الحريف

1 رشة من مسحوق الثوم

باقة صغيرة من البقدونس

ملح

فلفل

وقت التحضير 1 ساعة و20 دقيقة

المكون الرئيسي ذرة كران

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُضاف الماء إلى الجريش، ويترك المزيج ليغلي، وتُخفض الحرارة إلى وسط ويُطهى المزيج لمدة 35 -40 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر.

2. عندما يمتص الجريش تقريبًا كامل الماء، يضاف إليه الحليب دون أن يُقلب. وقبل 5 دقائق من نهاية عملية الطهي، تُضاف الزبدة، القشدة وفي النهاية يضاف الجبن المبشور على مبشرة كبيرة. يُخلط المزيج جيدًا حتى يصبح متجانسًا ودسمًا.

3. تُسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة مع سطح مقاوم للالتصاق. ومن ثم يُقشر البصل والثوم ويفرم بشكل ناعم. تُقلب الخضار لمدة 2-3 دقيقة حتى يصبح المزيج طريًا.

4. تُضاف الزبدة والجمبري. ويُقلى لمدة 10 دقائق حتى يصبح الجمبري وردي اللون. بعد ذلك، ومن ثم يُوضع الجمبري في صحن، وبعدها يُوضع السبانخ والبصل الأخضر والحليب المكثف والقشدة في مقلاة. ويُترك المزيج على نار هادئة مع التحريك من وقت لآخر.

5. بمجرد أن تصل الصلصة إلى الكثافة المرغوبة، يُضاف إليها الملح والفلفل ثم ومن ثم تُوضع الصلصة الحارة حسب الرغبة.

6. تُسكب الصلصة في وعاء ويُضاف زيت الزيتون المتبقي إلى المقلاة. تُرفع الحرارة إلى متوسطة، يُعاد الجمبري إلى المقلاة، ومن ثم يُرش عليه مسحوق الثوم، والفلفل الحريف، والبقدونس المفروم والملح حسب الرغبة. يُقلى المزيج لمدة 5-7 دقائق.

7. تُوضع العصيدة في الأطباق، ويُوضع من فوقها الصلصة والجمبري. ويُقدم للأكل.

المطبخ الأوروبي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات