سلطة القرنبيط والحنطة السوداء والفلفل المشوي والجوز

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

سلطة القرنبيط والحنطة السوداء والفلفل المشوي والجوز

سلطة القرنبيط والحنطة السوداء والفلفل المشوي والجوز
المكونات
2–3 حصص

1 رأس صغير من القرنبيط

2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

1 حبة من الفلفل الأحمر

1 كيس من الحنطة السوداء "ماكفا" في أكياس الطهي

50 غرام من الجوز المقشر

باقة بقدونس

1/2 حبة من الكراث

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

ملح

فلفل

وقت التحضير 1 ساعة

المكون الرئيسي الحنطة السوداء

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُسخن الفرن إلى حرارة 190 درجة مئوية. ثم بُفكك القرنبيط غلى زهرات صغيرة، تُخلط 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع الملح والفلفل وتُوضع على صينية الخبز، ويُوضع الفلفل الأحمر (كله) جانبًا. وتُطهى الخضار لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج.

2. يُنظف الفلفل من الجلد والبذور ويُقطع إلى مكعبات.

3. وفي نفس الوقت يجري تحضير عصيدة الحنطة السوداء. يُصب الماء في وعاء الطبخ، ويُترك ليغلي، يُضاف قليل من الملح. يُهز كيس الحنطة السوداء ويُوضع في الماء المغلي بهدوء. تُخفض الحرارة إلى نار هادئة، وتُطبخ الحنطة السوداء لمدة 7 دقائق حتى تصبح جاهزة. تُترك لتبرد وبعدها تُفرغ الحبوب من الأكياس.

4. يُحمص الجوز في مقلاة جافة على نار متوسطة أو في الفرن لمدة 5 دقائق. ثم يُقطع بشكل خشن. يُغسل البقدونس ويُقطع قطع كبيرة. يُنظف الكراث ويفرم.

5. تُخلط جميع المكونات المحضّرة، بما في ذلك زيت الزيتون المتبقي ويُضاف الملح والفلفل.

المطبخ الأوروبي
نوع الطبق الحساء والسلطات

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات