سلطة الشعير المقشور والفتّة المُتبلة

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

سلطة الشعير المقشور والفتّة المُتبلة

سلطة الشعير المقشور والفتّة المُتبلة
المكونات
4 حصص

2 علبة من الشعير المقشور "ماكفا" في أكياس الطهي

150 غرام من جبنة فيتا

4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة المطحونة

1/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

1 حبة من الفلفل الرومي الاخضر

4 أوراق من البصل الأخضر

2 فص من الثوم

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

80 غرام من الكاجو المحمص

ملح

فلفل أسود مطحون طازج

وقت التحضير 55 دقيقة

المكون الرئيسي بيرل الشعير

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. يُصب الماء في وعاء الطبخ، ويُضاف الملح ويُترك المزيج حتى يغلي. تُهز أكياس الشعير المقشور وتوضع في الماء المغلي بهدوء. تُخفض الحرارة إلى نار هادئة، وتُطهى الحبوب لمدة 35-40 دقيقة. تُترك لتبرد، ويُفرغ الشعير المقشور من الأكياس ويُنقل إلى وعاء كبير.

2. تُقطع جبنة فيتا إلى مكعبات، وتُمزج في وعاء مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وبذور الكزبرة والكمون. وتُقلب وتُترك جانبًا.

3. يُنظف الفلفل ويُقطع إلى مكعبات، ويُقطع البصل الأخضر إلى حلقات. يُقشر الثوم ويُقطع. تُضاف جميع المكونات إلى الشعير المقشور، ومن ثم يُضاف عصير الليمون و 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يُضاف الملح والفلفل ويُخلط المزيج.

4. تُوضع السلطة في الأطباق، وتُوضع جبنة فيتا والمكسرات في الأعلى. ويُقدم الطبق للأكل.

المطبخ الشرقي
نوع الطبق الحساء والسلطات

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات