كعك الجبن مع الخضر

التحضير

1. يُخلط الجبن المنزلي مع الخضر المفرومة والبيض والجبن المبشور مع 4 ملاعق كبيرة من الطحين. يُضاف الملح والفلفل ويمزج جيدًا.

2. يُصنع من كتلة الجبن المنزلي كعك الجبن ومن ثم تُمرغ بالدقيق. يُسخن الزيت النباتي في المقلاة ويُقلى كعك الجبنة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب.

3. تُوضع العجينة على صينية الخبز المغطاة بورق الخبز، ومن ثم تُوضع في الفرن المُسخن إلى 190 درجة مئوية وتترك لمدة 10 دقائق.

4. يُقدم كعك الجبنة ساخنًا، مع القشدة الحامضة.

المطبخ الروسي

نوع الطبق الوجبات الخفيفة