المعكرونة التايلاندية مع الدجاج والخضروات

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer

المعكرونة التايلاندية مع الدجاج والخضروات

المعكرونة التايلاندية مع الدجاج والخضروات
المكونات
2 حصص

150 غرام من ريش المعكرونة "ستانيتشنيه" "ماكفا"

150 غرام من فيليه الدجاج

1 جزرة

60 غرام من التوفو

2 من أوراق البصل الأخضر

2 فص من الثوم

2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم

1 بيضة

حفنة من براعم الفاصوليا أو البازلاء

50 غرام من الفول السوداني المقشر

ملح

لتحضير الصلصة:

1.5 ملعقة كبيرة صلصة المحار السميكة

1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

2 ملعقة كبيرة من خل الأرز

1 ملعقة كبيرة من السكر

150 مل من الماء

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المدخن والمجفف

وقت التحضير 20 دقيقة

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. تُطهى المعكرونة في ماء مملح مغلي لمدة 7 دقائق وفقًا للإرشادات الواردة على العبوة حتى الوصول إلى حالة ألدنتي. ثم توضع في المصفاة.

2. لتحضير الصلصة، تُمزج صلصة المحار وصلصة الصويا وخل الأرز مع السكر ويضاف الماء ويرش المزيج بالفلفل الحار المجفف.

3. تُقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة. ويُنظف الجزر ويُبرش على مبشرة خشنة. ويُقطع التوفو إلى مكعبات صغيرة، والبصل الأخضر إلى شرائح. يُقشر الثوم ويُقطع إلى نصفين.

4. يُوضع زيت السمسم في مقلاة مقعرة ويُقلى التوفو لمدة 2-3 دقيقة مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه بني فاتح. يُحرك التوفو إلى جانب واحد من المقلاة المقعرة، وتوضع قطع الدجاج في المقلاة وتُقلى لمدة 3-4 دقائق مع التقليب طوال الوقت. ثم يُضاف البيض والثوم إلى المقلاة المقعرة. وبعد 10 ثوانٍ، عندما يثخن البيض، تُحرك محتويات المقلاة وتُوضع في طبق.

5. تُوضع صلصلة باد تاي في المقلاة الفارغة، وتُسخن الصلصة لبضع دقائق. وتُضاف المعكرونة إلى الصلصة. وبمجرد أن تتبخر الصلصة وتكثف، يُوضع التوفو والدجاج مع الجبن والبيض في المقلاة. ويُرفع وعاء الطبخ عن النار ويُضاف الجزر، وبراعم الفاصوليا (البازيلاء) والبصل الأخضر. تُخلط المكونات جيدًا وتُوضع في الأطباق. وعند التقديم، تُزيّن الأطباق بالمكسرات المفرومة بخشونة.

المطبخ الآسيوي

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات