فطائر بجبنة فيتا

سنكون سعداء لرؤيتك على موقع makfa.ru! لتسهيل استخدام لموقعنا، نستخدم ملفات تعريف الارتباط أو كوكيز. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات الإضافية وللتعرف على سياستنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط، اتبع الرابط. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، بما في ذلك التمرير لمرة واحدة، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

أنا أتفق

قد يظهر الموقع على هذا المتصفح بشكل غير صحيح. نوصي بتثبيت متصفح أكثر حداثة

Chrome Safari Firefox Opera Explorer
فطائر بجبنة فيتا
المكونات
6–8 حصص

100 غرام من الزبدة المُبردة

450 غرام من دقيق القمح "ماكفا" عالي الجودة (نوع ممتاز)

1 ملعقة صغيرة من الخميرة

200 مل من لبن الزبادي

1 بيضة

باقة بقدونس

250 غرام من جبنة فيتا

ملح

فلفل

وقت التحضير 1 ساعة و 15 دقيقة + 30 دقيقة لكي يتماسك العجين

المكون الرئيسي دقيق القمح

خصائص إضافية للأطفال

التحضير

1. تُبرش الزبدة على مبشرة، وتُخلط مع الدقيق، والقليل من الملح، ثم تفرك باليدين إلى فتات رقيق.

2. يُذوب مسحوق الخبز (البيكينغ بوردر) في لبن الكفير، يُضاف الخليط إلى العجين. ويُفصل صفار البيض عن البياض، يُضاف البياض، أيضًا إلى العجين ويُخلط. يُصنع من العجين كرات ويُترك لمدة 30 دقيقة.

3. يُقطع البقدونس بشكل ناعم، وتُفتت جبنة الفيتا. وبعدها يخلط البقدونس وجبنة فيتا والفلفل.

4. تُأخذ قطعة من العجين بحجم كرة بينغ بونغ ويتم تحويلها إلى كعكة مسطحة. وتُوضع ملعقة كبيرة من الحشوة في منتصفها، ثم تُلصق من حوافها ويُجعل للفطيرة شكل قارب. وتُصنع بقية الفطائر بطريقة مماثلة وتُدهن بصفار البيض.

5. تُوضع الفطائر في صينية مُغطاة بورق الخَبز وتُخبز لمدة 30 دقيقة في فرن مُحمّى لحرارة 180 درجة مئوية. وتُقدم للأكل على الفور.

المطبخ الشرقي
نوع الطبق الحلويات والمعجنات

لدينا وصفة

من المفيد!
الآسيوي
سلطة التونة والمعكرونة

سلطة التونة والمعكرونة

عرض جميع وصفات