马克发（MAKFA）自2000年起成为俄罗斯食品业领军品牌。然而，作为两个单词“通心粉（MAKaronnaya）和《工厂（FAbrika）》的缩写，该品牌享誉市场已近二十年之久。俄罗斯《通心粉》领域品牌No.1的成功史起步于如此简单而又含义丰富的命名。由公司首批所有者创设的商标是这一建设性开端的化身。小麦和小麦产品携此标志亮相市场。冉冉升起的朝阳和磨坊象征着新一天的伊始和永不停步的增长。

今天，品牌已跻身世界五大意大利面制造商之列，令知名意大利品牌望尘莫及。据公司计算，如果把马克发一年生产的袋装通心粉连成一条线，则可绕地球一周！

马克发（MAKFA）品牌旗下产品由何种原料制成？

硬质小麦

脱皮麦粒——麦仁之《心》，未来硬质小麦粉通心粉制品原料。每批磨粉均经过精心选择与分析：品相、气味、颜色、面筋质量分数、面筋质量、降落值、透明度、容重、杂质和发芽谷物含量。

小麦采购参照 马克发（MAKFA）股份公司质量部制定的严格标准执行。通常情况下，参数高于国家标准（GOST）。

软质小麦

软质小麦——烘焙性能佳的顶级面粉之基础，可保证制品蓬松饱满、尺寸稳定。我们甄选强筋小麦，以获取拥有最优韧性和弹性参数的高级面粉。上述参数在糕点制作和烘焙过程中至关重要。

我司面粉能够在混合、发酵和饧面过程中良好保留二氧化碳气体。

环保谷物

俄罗斯拥有全球50%以上的黑钙土。荞麦米种植地点——阿尔泰边疆区是俄罗斯主要粮仓之一，极其适合谷物生长。这里坐落有负责环保谷物和豆类筛选及分装的马克发（MAKFA）碾米厂，精选具有完美口味特性的作物。

不含转基因

马克发（MAKFA）股份公司质量标准包含两级转基因成分质量控制。首先对制品原料进行分析。如若必要文件不足，谷物将无法进入碾磨过程。第二阶段为成品化验。马克发（MAKFA）凭借相应文件确保产品不含转基因。